Zelfstandig werkend kok

Restaurant Cathay in Rotterdam zoekt Zelfstandig werkend kokRestaurant Cathay in Rotterdam zoekt Zelfstandig werkend kok

Type horeca bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime

Datum toegevoegd
31 mei 2017

Bedrijfsinformatie
Cathay is een bijzonder concept. In het restaurant staat een enorme keuken met verschillende kookeilanden, waar een team van koks het eten live bereidt. De aparte afdelingen staan voor verschillende keukens uit evenzoveel verschillende werelddelen. De gast krijgt zodoende de gelegenheid om van alles te proeven, voor één vaste prijs.

Bij eten draait alles om proeven. En hoe meer er te proeven valt, hoe rijker de ervaring. Dat is het achterliggend principe van All-in Cuisine. Onbekommerd van proeverij naar proeverij gaan. Van Oriëntaals tot Italiaans, van Zeebanket tot Charcuterie, van Kaasplateau tot Chocoladefontein… Deze ultieme smaakbeleving ervaart u bij Cathay.

Functieomschrijving
• Het bereiden en doorgeven van lunches, diners en kleine gerechten;
• Leiding geven aan keukenhulp en afwassers;
• Het op peil houden van voorraad en het doen van bestellingen;
• Bijdragen aan de ontwikkeling en het uitproberen van nieuwe gerechten.

Functie-eisen
• Afgeronde opleiding tot zelfstandig werkend kok heeft onze voorkeur. Maar werkervaring en sterke affiniteit met de keuken kan ook volstaan;
• Ervaring en kennis van regels en procedures, waaronder de hygiënecode HACCP;
• Goed functionerend in teamverband en goed kunnen omgaan met werkdruk tijdens piekmomenten, en ook dan dezelfde kwaliteit kunnen blijven leveren;
• In contact met de gast en collega’s zijn hulpvaardigheid en servicegerichtheid zeer belangrijk, dus heb je gevoel voor gastvrijheid;
• Goede communicatieve vaardigheden;
• Het beheersen van de Nederlandse taal, zowel mondeling als in geschrift is vereist;
• Een positieve instelling en actieve houding;
• Het hebben van oog voor detail;
• Er worden eisen gesteld aan gevoel voor ordelijkheid en (persoonlijke) hygiëne;
• De functie vereist flexibiliteit wat betreft werken op zon- en feestdagen en het werken van onregelmatige dag- en avonddiensten.

Contact
Restaurant Cathay
T.a.v. Mia Wang
Martin Luther Kingweg 7
3069 EW Rotterdam
06 14564098
www.restaurantcathay.nl
restaurantcathay@gmail.com


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca