Zelfstandig werkend kok

Aan de Linde Lekker eten & drinken in Valkenburg zoekt zelfstandig werkend kokAan de Linde Lekker eten & drinken in Valkenburg zoekt zelfstandig werkend kok

Type horeca bedrijf
Restaurant

Dienstverband
Fulltime of parttime

Datum toegevoegd
25 mei 2017

Bedrijfsinformatie
Restaurant Aan de Linde is een echt ‘rustpunt’ in Valkenburg-Centrum. Gelegen in het markante monumentaal pand bekend als ‘Casinohotel’ met een bruisend terras met uitzicht op kasteel Den Halder, de hoogteruïnes en de kerk. Net buiten de échte drukte van het bruisende Valkenburg, ligt Aan de Linde op één van Limburgs allermooiste plekjes!

Overdag fungeert serveert Aan de Linde als brasserie met veel vaste gasten. We worden dan met name flink bezocht om onze koffie en vlaai en de uitgebreide dagkaart met zowel heel mooie en pure maar ook eenvoudige lunchgerechten. ’s Avonds is het heel wat anders en wordt er heel fijn gekookt in het restaurant. Met name om het vijfgangen-surprisediner op maandag en dinsdag zijn we heel bekend. Onze dinerkaart is altijd actueel en verrassend, we verkopen kreeft en oesters uit eigen homarium, we beschikken over een royale wijnkaart met een groot aanbod aan open wijnen en sinds kort serveren we de kaas aan tafel uit. Met name door de fantastische ligging, enthousiasme van het team en ons hoge kwaliteitsniveau in de keuken ontmoeten we veel heel tevreden gasten en worden we beloond met heel hoge recensies op reviewsites als Iens.nl en tripadvisor.

De keuken is 7 dagen per week geopend van 11 tot 21.30 uur.

We hebben de afgelopen jaren een hecht en stabiel team met vaste medewerkers kunnen vormen en daar zijn we best trots op! Naast de chef-kok werken we met 3 chefs de partie, 1 leerling en 1 stagiaire. Aan de Linde doen we samen en ieder op zijn eigen manier!

Wie we zoeken
We zoeken een opgewekte en enthousiaste collega met afgeronde koks-opleiding en enkele jaren werkervaring in relevante horecakeukens.

Onze nieuwe collega's heeft een actieve en enthousiaste werkhouding en, interesse in actuele kook-trends, en wordt blij van koken met verse en goede ingrediënten. Met name om ons wekelijks wisselende 5 gangen Surprise-diner en de dinerkaart die vijf maal per jaar wisselt, zoeken we collega's die ook zelf ideeën hebben en actief meedenken in ons streven om iedere keer weer verrassend mooie gerechten en fijne smaakcombinaties te presenteren.
Enerzijds ben je punctueel in het bewaken van kwaliteit, orde en hygiëne in de keuken, anderzijds ben je flexibel en begrijp je dat drukte niet altijd te voorspellen is en dat het daardoor wel eens een uurtje later kan worden.

Onze lunchkaart bestaat voornamelijk uit brasserie-gerechten, wekelijks wisselende daghap en pasta van de week, ook deze verdienen aandacht en toewijding. Onze nieuwe collega kan net zo veel passie en aandacht geven aan de bereiding van deze gerechten, als aan bijvoorbeeld het Surprisemenu.
Duidelijke communicatie is in een drukke keuken van groot belang, beheersing van de Nederlandse taal is een vereiste. Je hebt een rijbewijs en beschikking over eigen vervoer.

Wat bieden we
• Prettige werkomgeving met ambitieuze en enthousiaste collega’s;
• Goed salaris en andere financiële extra’s;
• ‘Afspraak is afspraak’;
• Een gezond privéleven met sociale contacten is erg belangrijk.

Wij streven naar maandelijks 1 vrij weekend voor alle medewerkers. Voor iedereen, indien gewenst, een gegarandeerde vrije avond per week. Verder gevarieerde werktijden, roosterwensen zijn bespreekbaar!

• We hebben een personal trainer en sporten twee ochtenden per week samen (vrijwillig en gratis en van hoog niveau!);
• Veel ruimte voor eigen inbreng, ontwikkeling en creativiteit.

Praktisch
• Aanvaarding per direct of op korte termijn;
• Vacature betreft geen seizoensfunctie;
• Fulltime en parttime mogelijkheden!

Als je interesse hebt in deze vacature, stuur ons dan je motivatie en cv, alleen complete sollicitaties worden in behandeling genomen!

Wij gaan discreet om met je gegevens en ontvangen informatie en nemen binnen twee dagen contact met je op! Aan de Linde Jan Deckerstraat 1b – Valkenburg Centrum.

Contact
Aan de Linde Lekker eten & drinken
T.a.v. François Hennekens
Jan Deckerstraat 1b
6301 GX Valkenburg
+31 (0)6 16604952
www.aandelinde.eu
info@aandelinde.eu


Plaats jouw vacature Terug naar vacatures


Blijf op de hoogte van de laatste vacatures met de Kokswereld Nieuwsbrief

Naam

E-mail


Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

BIOdisposables.shop
duurzame disposables

Hellmann's Hotspot
ga voor méér gasten

Hollandia
samen grenzen verleggen

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlé Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca