Horeca vacaturesGroot bereik, actueel en gemakkelijk
Kokswereld vacatures
17 januari Chef-kok
Restaurant-cafe oKay in Rotterdam
16 januari Diverse keukenfuncties
MallorcaJobs.com op Mallorca Spanje
15 januari Zelfstandig werkend kok
Filmhuis Den Haag
15 januari Zelfstandig werkend kokHoreca vacatures
Proeflokaal Zuiders in Uden
14 januari Zelfstandig werkend kok
Brasserie-Hotel Antje van de Statie in Weert
14 januari Chef-kok
Yumler in Amsterdam
Plaats jouw vacature
Horecabeurzen en evenementen13 januari - van de redactie
Peperkorrels: in geuren en kleuren
Zwart, wit, groen, rood. Hoewel iedere peperkorrel zo zijn eigen kleur heeft, komen ze wel allemaal van dezelfde Indiase slingerplant. Het verschil zit hem in het moment waarop de boer de peperbesjes plukt, en in wat hij daarna met ze doet.
Lees verder
Horecabeurzen en evenementen6 januari - van de redactie
Horecabeurzen en evenementen
Plan nu je bezoek aan de horecabeurzen en evenementen in het nieuwe jaar. Komende maandag bijten de Horecava en Wine Professional het spits af.
Lees verder
Zaadje, wortel, witlof!1 januari - van de redactie
Zaadje, wortel, witlof!
Vroeger smaakte witlof bitter. Nu niet meer. Of in elk geval een stuk minder. Bitter of zoet, onder de grond of in water, dit is hoe de stronkjes geteeld worden.
Lees verder
Michelin sterren bekend gemaakt12 december - van de redactie
Michelin sterren bekend gemaakt
Michelin voegt in de 2017 editie van het rode boekje 5 nieuwe 1 sterren restaurants toe en 1 nieuw 2 sterren restaurant. Zeven bedrijven verliezen sterren, in vier van deze gevallen betreft het een bedrijfsbeëindiging.
Lees verder
Hollandse garnalen7 december - van de redactie
Hollandse garnalen
Vers gevangen en gekookte garnalen aan boord van een garnalenkotter smaken licht zoet, de bereisde en bepoederde garnalen juist erg zout, en dat komt niet door het zeewater.
Lees verder
Duke of Berkshire, vlees van adel30 november - van de redactie
Duke of Berkshire, vlees van adel
Berkshire-varken is van origine een Keltisch ras, dat al in de 18e eeuw werd geroemd om zijn smaak. Het ras dreigde te verdwijnen en in 1976 was er nog maar één beer over. Dierenarts en varkens-goeroe Kees Scheepens besloot het Berkshire-varken een glorieuze comeback te bezorgen.
Lees verder
Nieuwe leermiddelen voor koks8 november - van de redactie
Nieuwe leermiddelen voor koks
SVH heeft een serie gloednieuwe leermiddelen ontwikkeld bestaande uit boeken die lezen als een magazine en een onlineomgeving vol video. Kokswereld interviewt SVH directeur Ricardo Eshuis over de laatste ontwikkelingen.
Lees verder

 

Ontvang jij de gratis Kokswereld nieuwsbrief al? Schrijf je snel in!

Naam

E-mail

Gastronomie
Tools
Restaurantgidsen
Kokswereld partners

Vier het Seizoen
inspiratie voor chef-koks

Schmidt Zeevis Rotterdam
alleen de beste vis

Gastvrij Rotterdam
18 t/m 20 september 2017

OFYR
the art of outdoor cooking

Unilever Food Solutions
opsmaak magazine

Nice to Meat
meat is art

Nestlť Professional
making more possible

Rungis
enthousiast over groenten

Cookinglife
servies winkel

Werken in de horeca
top vacatures in de horeca